Hills & Harbour Smoked Orange & Burnt Pineapple Gin 40% Vol. 0,7l

Der Hills & Harbour Smoked Orange & Burnt Pineapple Gin 40% Vol. stammt aus Galloway in Schottland und kombiniert die hauseigene Grain-to-Glass-Ginbasis von Hills & Harbour mit aussergewoehnlich aufwendig verarbeitetem frischem Obst. Fuer jede Charge werden grosse Mengen frischer Orangen und Ananas verwendet, wobei vollstaendig auf kuenstlich erzeugte Fruchtaromen verzichtet wird. Um die charakteristischen Eigenschaften der Fruechte einzufangen, setzt die Destillerie mehrere handwerkliche Arbeitsschritte ein: Die Fruechte werden unter anderem von Hand geraeuchert, abgeflaemmt, mazeriert, gepresst und anschliessend destilliert. Dieser mehrtaegige Prozess verbindet unterschiedliche Techniken und ermoeglicht es, intensive Fruchtcharakteristika ausschliesslich durch Verarbeitung und Destillation in den Gin zu integrieren.

Als Grundlage dient der Hills & Harbour Gin aus eigener Herstellung, wodurch die Destillerie den Produktionsprozess besonders umfassend kontrollieren kann. Das Konzept folgt dem Ansatz 100% destillierte Frucht und keine kuenstlichen Zusaetze, wobei geraeucherte Orange und angeflammte Ananas den eigenstaendigen Charakter dieser Abfuellung bestimmen. Auch die 0,7-l-Flasche greift die schottische Herkunft visuell auf: Das mattierte und strukturierte Glas erinnert an vom Meer geformtes, verwittertes Seeglas. Ein Naturkorken mit individuell gewachsener Kante sorgt dafuer, dass jeder Verschluss ein etwas anderes Erscheinungsbild besitzt. Mit 40% Vol. verbindet der Hills & Harbour Smoked Orange & Burnt Pineapple Gin damit Grain-to-Glass-Herstellung, frisches Obst und aufwendige Destillation zu einer ungewoehnlichen schottischen Gin-Spezialitaet.