Hillinger JACK without dad! White 2019 13,5% Vol. 0,75l

Der Hillinger JACK without dad! White 2019 13,5 % Vol. ist eine charaktervolle oesterreichische Weisswein-Cuvee aus dem Burgenland, die von Leo Thaddeus Hillinger, dem Sohn des bekannten Winzers Leo Hillinger, unter seiner eigenstaendigen Weinlinie JACK without dad! kreiert wurde. Die Cuvee aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Weissburgunder stammt aus dem Weinbaugebiet Leithaberg, dessen kalkhaltige Boeden und pannonisch gepraegtes Klima ideale Bedingungen fuer die Kultivierung ausdrucksstarker Weissweine bieten. Ausgewaehlte Weinlagen, insbesondere rund um den Ladisberg, praegen den regionalen Charakter dieses Jahrgangs. Die JACK-Serie verbindet traditionelle burgenlaendische Weinbaukunst mit einer modernen, eigenstaendigen Philosophie.

Bei der Herstellung des Hillinger JACK without dad! White 2019 werden die ausgewaehlten Trauben schonend verarbeitet, bevor die Weisswein-Cuvee im Holzfass ausgebaut wird. Diese Reifung unterstuetzt die Entwicklung einer komplexen Struktur und verleiht dem Wein zusaetzliche Tiefe. Die sorgfaeltige Abstimmung der drei Rebsorten unterstreicht den individuellen Charakter dieses trockenen Weissweins vom Leithaberg. Mit 13,5 % Alkohol in der 0,75 l Flasche eignet sich der JACK without dad! White 2019 sowohl als vielseitiger Speisenbegleiter als auch fuer besondere Genussmomente. Aufgrund des Jahrgangs empfiehlt sich eine UEberpruefung der Lagerbedingungen, um die aktuelle Trinkreife einzuschaetzen.