Cocchi Barolo Chinato 16,5% Vol. 0,5l

Der Cocchi Barolo Chinato 16,5% Vol. 0,5 l ist ein traditionsreicher italienischer aromatisierter Wein aus dem Piemont, der die Eleganz des beruehmten Barolo DOCG mit einer sorgfaeltig abgestimmten Komposition ausgewaehlter Kraeuter und Gewuerze verbindet. Entwickelt wurde die urspruengliche Rezeptur von Giulio Cocchi, der 1891 sein Unternehmen in Asti im Piemont gruendete und massgeblich zur Verbreitung des Barolo Chinato beitrug. Als Grundlage dient hochwertiger Barolo Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, der mit einer traditionellen Mischung aromatischer Pflanzenbestandteile verfeinert wird. Urspruenglich wurde Barolo Chinato im Piemont als staerkender Kraeuterwein geschaetzt und entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einer bedeutenden Spezialitaet der regionalen Aperitif- und Digestifkultur.

Die Besonderheit des Giulio Cocchi Barolo Chinato liegt in seiner historischen Rezeptur mit Chinarinde (Cinchona calisaya), Rhabarberwurzel, Enzianblueten und Kardamomsamen. Die aromatischen Bestandteile werden durch eine langsame Mazeration bei Raumtemperatur extrahiert und anschliessend mit dem Barolo-Wein kombiniert. Dieses traditionelle Herstellungsverfahren sorgt fuer eine harmonische Verbindung aus dem urspruenglichen Weincharakter und den pflanzlichen Zutaten. Der Cocchi Barolo Chinato zaehlt zu den klassischen italienischen Chinato-Weinen und repraesentiert die traditionsreiche Herstellung aromatisierter Weine im Piemont. Mit 16,5% Vol. in der 0,5-l-Flasche praesentiert sich diese Spezialitaet als hochwertige Verbindung aus Barolo DOCG, historischer Kraeuterrezeptur und italienischer Weintradition.