Dictador 12 Years Old ICON RESERVE Colombian Rum 40% Vol. 0,7l in Giftbox
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Der Dictador Icon Reserve mit 12 Jahren wird aus der Vergaerung von nativem "Suger Cane Honey", also dem honigartigen Zuckerrohrsirup, der im Unterschied zu Melasse eine Essenz aus dem frischen Zuckerrohrsaft ist, destilliert. Die Destillation findet teilweise in Kupfer Alembics und teilweise in Stahltanks statt. Hierbei wird das Verfahren der Kollonnendestillation angewandt. Dadurch wird ein mittlerer Rum-Koerper erreicht, der angenehm aromatisch wirkt. Die Reifung erfolgt in amerikanischen Eichenfaessern. Damit alle Geheimnisse im fluessigen Aroma enthalten bleiben, werden die Flaschen anschliessend unter hoechster Qualitaetskontrolle abgefuellt. Anders wie viele andere „Main-Stream-Rums“ heutzutage wird Dictador-Rum nicht gesuesst. Trotzdem weist er eine leicht natuerliche Suesse auf, die deshalb besonders harmonisch wirkt.
Auszeichnungen:
- Goldmedaille in der Catavinum World Wine & Spirits Competition im Jahr 2016
